venerdì 18 dicembre 2009

Spiedini di pollo stuzzicanti



Questa volta ho scopiazzato dalla cucina thai, unendo il miele con il peperoncino....

4 fette di pollo
100 gr di noci tritate
due cucchiai di miele
salsa di soia
peperoncino

Tagliare le fette di pollo a listarelle, infarinarle e inserirle su uno spiedino piegandole su se stesse.
Cuocerle in una padella con un po' di olio facendole rosolare bene.
Nel frattempo sciogliere il miele in un pentolino con la salsa di soia, e se risultasse troppo salato, con un po' di acqua, e aggiungere generoso peperoncino.
Quando il pollo è cotto, passarlo nello sciroppo di miele e quindi rotolarlo nella granella di noci.
Servire tiepido. E' davvero stuzzicante!!!

2 commenti:

  1. UHMMMMMMM che fame...complimenti per l'invitante ricetta!

    RispondiElimina

Ogni vostra considerazione consiglio e critica sarà molto gradita. Un abbraccio!

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