Torta Meringata al limone

Questa ricetta non è mia, la trovate su http://www.alice.tv/tpl-ricetta.asp?idArticolo=25135 per opera della meravigliosa Valentina Gigli.
Ci tenevo a mettere le foto perchè l'ho cucinata insieme al mio bimbo di tre anni, che ha steso la pasta sfoglia, ha versato gli ingredienti per la crema e ha pazientemente tenuto in mano il frullino (abbiamo fatto da planetaria umana...) in attesa che la meringa fosse pronta....
Secondo me il risultato è bellissimo, ed anche buonissimo!!!