💕💕💕polpette di pane 🍞💕💕💕

 

Le polpette sono il cibo del cuore confort food per eccellenza!

1000 ricette tutte meravigliosamente buone

Queste le ho scoperte qualche anno fa in un meraviglioso tour gastronomico di Ceglie, con mio figlio ora grande, allora piccolo che fotografava entusiasta tutto ciò che vedeva.

Li conobbi altre food blogger che ho continuato a seguire negli anni con tanta ammirazione Anna the Nice Juls' Kitchen by Giulia Scarpaleggia

Quello che rende queste polpette speciali sono due cose

Lo spaghetto fritto in cui sono infilzate che rendono il piatto simpatico è completamente mangiabile

la salsina pomodoro e paprika

In pratica fate le polpette di pane alla maniera delle nonne pane raffermo bagnato nel latte,uova , parmigiano, sale pepe e noce moscata

Regolate la morbidezza con il pangrattato, fate le palline e friggete

A parte preparate una salsina ristretta facendo asciugare la salsa di pomodoro con sale paprika dolce tanta e un pochino di panna per legarla

Friggete gli spaghetti crudi e usateli come stecchino

È stupenda!!!!