Macedonia di orata


La dieta continua, la fantasia cerca soluzioni stuzzicanti per non far passar la voglia di mangiare (non c'è pericolo!!!) o peggio per non far venir voglia di mangiare altro....
Così nasce questa ricetta , unendo il mio adorato pesce a delle buonissime fragole (lo so che dovrei comprare solo frutta di stagione.... però erano così belle!!! ed io ho così voglia di primavera!!!).

1 orata fresca
6/8 fragole
basilico fresco
semi di sesamo
aceto balsamico buono buono
olio di sesamo

Sfilettare l'orata e tagliarla a listarelle.
Passarla nella farina e farla cuocere velocemente nella padella antiaderente con un goccio di olio di sesamo.
Salarla leggermente e toglierla dal fuoco.
Tagliare a pezzetti le fragole e il basilico.
Mettere insieme nel piatto di portata l'orata, le fragole, il basilico e cospargere di semi di sesamo.
Condire con qualche goccia di aceto balsamico.
Buon appetito!!!

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